泰丰楼饭庄( 6/38 )

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泰丰楼饭庄原是旧时京城八大楼之一,至今已有140年的历史,开业于光绪初年,1996年被命名为中华老字号,2002年被国内贸易部评为国家一级酒家。原址在前门外繁华的煤市街,以经营山东风味菜肴闻名,尤其擅长烹制山珍海味中式大菜。厨师们采用爆、烧、烩、熘等烹饪技法做出的各类…